今日の献立は「月見とろろそば」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「月見とろろそば」を含めた全3品。
丁寧にだしをとった麺つゆの味は格別です。おそばと和の総菜で気持ちもほっこり。

月見とろろそば

昆布とかつお節で濃厚にだしを引けば、懐かしい香りで心もお腹も癒されます。大和芋は粘りが強いので、お好みで長芋に変えても。
調理時間：30分
カロリー：758Kcal
主材料：そば 水 昆布 かつお節 温泉卵 大和芋 ホウレン草 白ネギ ワカメ

油揚げの野菜巻き

野菜の食感ととろけるチーズが油揚げに合います。切り口が綺麗なのでお弁当に入れてもいいですね。
調理時間：20分
カロリー：265Kcal
主材料：油揚げ サヤインゲン ニンジン スライスチーズ 水

レンコンの梅和え

レンコンのシャキシャキ感が美味しい。梅と合わせてサッパリとした味わいで、箸休めにもなります。
調理時間：15分
カロリー：67Kcal
主材料：レンコン 梅干し