今日の献立は「ささ身と秋野菜のゴマみそ炒め」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「ささ身と秋野菜のゴマみそ炒め」を含めた全3品。
キノコやレンコンなど旬の食材を使った主菜に、土鍋で炊き上げる炊き込みご飯。秋の味覚をお楽しみください。

ささ身と秋野菜のゴマみそ炒め

練りゴマ+みそを組合せて、ささ身や根菜をこっくり深い味わいに仕上げます。
調理時間：30分
カロリー：437Kcal
主材料：鶏ささ身 レンコン サツマイモ カブ キクラゲ 白ネギ ニンニク ショウガ 酒

キノコの土鍋炊き込みご飯

土鍋で炊くご飯は、炊いているときから美味しさが伝わります。かつお節+キノコでだしを引かなくても旨み充分。
調理時間：30分
カロリー：457Kcal
主材料：お米 シメジ マイタケ かつお節 水 ユズ皮

豆腐と豆苗のみそ汁

豆腐も豆苗も温める程度でOK。煮過ぎないで、豆苗のシャキシャキ感を楽しみましょう。
調理時間：15分
カロリー：71Kcal
主材料：絹ごし豆腐 豆苗 だし汁