今日の献立は「エビと豆腐のうま煮」
Woman.excite / 2018年4月28日 0時0分
![今日の献立は「エビと豆腐のうま煮」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_kondate_20180428_0-small.jpeg)
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。
今日の献立は「エビと豆腐のうま煮」を含めた全3品。
中華料理は、材料が多く手間がかかりそうに感じますが、しっかり下準備をしていれば調理はあっという間なんです。
エビと豆腐のうま煮
仕上げの牛乳で柔らかい味わいに。エビ、豆腐、ブロッコリーは安眠を誘うアミノ酸が豊富です。ゆっくり眠れる夕ご飯。
調理時間:20分
カロリー:241Kcal
主材料:エビ 片栗粉 木綿豆腐 シイタケ ブロッコリー 水煮タケノコ ニンジン 白ネギ ショウガ 牛乳
カルシウムたっぷりチヂミ
シラスや桜エビなどカルシウムが多い食材を入れた変わりチヂミ。お子様のおやつにも良いですね。
調理時間:15分
カロリー:299Kcal
主材料:小麦粉 片栗粉 昆布 水 白ネギ シラス干し 干し桜エビ 白ゴマ
新ジャガとニンジンの甘酢和え
隠し味にショウガの風味をプラス。季節の新ジャガは歯ごたえが良く、せん切りにしてゆでたり、炒め物に向いています。
調理時間:10分
カロリー:59Kcal
主材料:新ジャガイモ ニンジン ショウガ ネギ
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