今日の献立は「鮭のマヨ照り焼きユズコショウ風味」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「鮭のマヨ照り焼きユズコショウ風味」を含めた全3品。
秋の食材に、ユズコショウや粉山椒など和のスパイスで風味をプラス。大人の和定食です。

鮭のマヨ照り焼きユズコショウ風味

フライパンひとつで簡単にできます。マヨネーズにほんのり香るユズコショウの香りと辛味がアクセントに。
調理時間：30分
カロリー：351Kcal
主材料：生鮭 小麦粉 レンコン サヤインゲン 水

ナスの山椒風味和え

旬のナスは電子レンジでみずみずしく蒸し上がります。余りがちな山椒粉を効果的に使って。
調理時間：10分
カロリー：54Kcal
主材料：ナス かつお節 白ゴマ

菊花と小松菜のお浸し

鮮やかな菊の花をお浸しに。菊の花はクセがなく食べやすい上、栄養価も豊富です。秋を感じる小鉢。
調理時間：15分
カロリー：38Kcal
主材料：菊花 小松菜 かつお節 水