今日の献立は「ブリ大根」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「ブリ大根」を含めた全3品。
主菜と副菜に根菜をたっぷり使った、ヘルシーな和献立。

ブリ大根

大根はお米と一緒に下ゆでし、ブリは塩ふりをして熱湯にくぐらせることで、臭みを抜くことができます。
調理時間：1時間
カロリー：341Kcal
主材料：ブリ 大根 お米 ショウガ だし汁 酒 ネギ

里芋の揚げ出し

カリッと揚げた里芋に、ショウガと合わせだしを合わせた体温まる一品。
調理時間：15分
カロリー：151Kcal
主材料：里芋 片栗粉 酒 だし汁 ショウガ ネギ

ゴボウのゴママヨサラダ

ゴボウとニンジンの水気をよく拭き取ってから味をなじませるのがポイント。
調理時間：15分
カロリー：334Kcal
主材料：ゴボウ ニンジン サラダ菜 すり白ゴマ