今日の献立は「鶏むね肉のピカタ」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「鶏むね肉のピカタ」を含めた全3品。
鶏むね肉のピカタには簡単に出来る玉ネギのマヨソースを添える。剥いで残った鶏皮も無駄にせず、スープを取ります。

鶏むね肉のピカタ

パサつきがちな鶏むね肉を少しの手間を加えて、しっとりと柔らかく仕上げます。前日から準備をしておくと便利です。
調理時間：20分
カロリー：752Kcal
主材料：鶏むね肉 卵 片栗粉 玉ネギ サニーレタス プチトマト

塩ニンジンとツナのサラダ

シンプルな味付けだから付け合せにちょうどいい。
調理時間：10分
カロリー：187Kcal
主材料：ニンジン ツナ

鶏皮と白ネギのスープ

余った鶏皮は捨てずにスープに利用します。
調理時間：15分
カロリー：183Kcal
主材料：鶏皮 白ネギ 水 酒