今日の献立は「鶏肉と豆腐の揚げだし風」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「鶏肉と豆腐の揚げだし風」を含めた全3品。
和風の居酒屋さんに出てきそうなお惣菜献立。少し手をかけて、おふくろの味を再現してみませんか？

鶏肉と豆腐の揚げだし風

材料を素揚げして、お手製のダシをかけます。手間は少々かかりますが、美味しさは折り紙付きです。
調理時間：30分
カロリー：425Kcal
主材料：鶏もも肉 木綿豆腐 ピーマン カボチャ 片栗粉 かつお節 水

小松菜のクルミ和え

コクのあるクルミと優しいあじわいのハチミツが、小松菜のほろ苦さとよく合います。
調理時間：20分
カロリー：152Kcal
主材料：小松菜 ニンジン クルミ

手作りなめたけ

2人前より多めに仕上がりますが、保存がきくので常備菜におすすめです。ショウガの味がアクセントに。
調理時間：10分
カロリー：81Kcal
主材料：エノキ ショウガ 酒