今日の献立は「鶏むね肉のオイスター炒め」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「鶏むね肉のオイスター炒め」を含めた全3品。
鶏むね肉をつかった低カロリーな炒めものに、カボチャのマリネとキノコのスープを添えたヘルシーな献立です。

鶏むね肉のオイスター炒め

火を通すとかたくなりやすい鶏むね肉は、下準備で少し手間を加えることで柔らかく火が通ります。
調理時間：20分
カロリー：571Kcal
主材料：鶏むね肉 酒 片栗粉 白ネギ ニラ 酒

カボチャのハニージンジャーマリネ

カボチャは温かいうちにマリネ液に漬けることがポイント。風邪予防にもおすすめの一品です。
調理時間：15分
カロリー：115Kcal
主材料：カボチャ 水 ドライパセリ

ナメコとミツバの卵スープ

ナメコを加えることでスープにトロミがつき、卵にふんわりと火が通ります。
調理時間：5分
カロリー：49Kcal
主材料：ナメコ 水 酒 ミツバ 溶き卵