今日の献立は「牛すじと里芋の甘辛煮」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「牛すじと里芋の甘辛煮」を含めた全4品。
牛すじの甘辛煮に、湯豆腐。熱々の料理の最後は、喉ごしの良いゴマゼリーで〆！

牛すじと里芋の甘辛煮

甘辛く煮付けたトロトロの牛すじは、ご飯にもビールにもぴったりです。
調理時間：15分
カロリー：266Kcal
主材料：牛すじ肉 水 酒 里芋 ショウガ ネギ

春菊ナムル

春菊のゆで時間は短めに。ほろ苦さとゴマ油の香りが食欲をそそります。
調理時間：10分
カロリー：34Kcal
主材料：春菊（菊菜）

シンプル湯豆腐

ポン酢しょうゆと大根おろしでサッパリといただきます。
調理時間：15分
カロリー：130Kcal
主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 シイタケ エノキ 大根おろし 水 水菜

黒ゴマゼリー

練り黒ゴマが沈まないように、トロミをつけてから冷やしかためてください。
調理時間：20分
カロリー：301Kcal
主材料：水 粉ゼラチン 豆乳 きな粉 練り黒ゴマ