今日の献立は「鮭と豆腐のハンバーグ」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「鮭と豆腐のハンバーグ」を含めた全4品。
あっさり味のハンバーグをメインに、粗びき黒コショウをピリッと効かせた副菜の献立です。

鮭と豆腐のハンバーグ

豆腐の水きりはせずに、麩に水分を吸わせてジューシーに仕上げます。
調理時間：20分
カロリー：381Kcal
主材料：酒 だし汁 ショウガ 水 片栗粉 木綿豆腐 細ネギ 鮭 麩 卵白

ゴボウのペッパーソテー

バターが香る洋風のソテーにピリッとした粗びき黒コショウがアクセント。
調理時間：10分
カロリー：108Kcal
主材料：ゴボウ ベーコン バター

春雨のゴママヨサラダ

マヨネーズにすりゴマを加えてコクをプラスしたサラダです。
調理時間：15分
カロリー：134Kcal
主材料：春雨 キュウリ ニンジン すり白ゴマ

アサリと春菊のすまし汁

アサリの風味と春菊の苦味がちょっぴり高級感を演出します。
調理時間：10分
カロリー：36Kcal
主材料：酒 アサリ 春菊（菊菜） 水 昆布