今日の献立は「二種のつけだれ素麺」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「二種のつけだれ素麺」を含めた全4品。
素麺の組み合わせは天ぷらだけにあらず。旬のカボチャやナス、豆腐のおかずで味も栄養もバランスアップ！

二種のつけだれ素麺

マンネリ化しがちな素麺はタレやトッピングでアレンジ。二種類のつけだれは加熱せず混ぜるだけでとっても簡単です！
調理時間：30分
カロリー：372Kcal
主材料：素麺 水 キュウリ 卵 すり白ゴマ 大葉 梅干し 長芋 豆乳

カボチャのキンピラ

カボチャの色と甘さを生かすために、味付けは塩で。ケシの実は加熱すると香りが良くなります。カボチャと相性ぴったり。
調理時間：20分
カロリー：119Kcal
主材料：カボチャ ケシの実

冷たくてさっぱり！焼きナスの酢しょうゆ漬け

トースターで焼いたナスを酢しょうゆに漬けた一品。冷たくしていただけば夏にぴったりです！
調理時間：10分
カロリー：37Kcal
主材料：ナス だし汁 かつお節 ショウガ

シラスネギ奴

ゴマ油でシラス干しを加熱すると、旨みと塩味がうつって美味しいタレに！ネギの香りも食欲をそそります。
調理時間：5分
カロリー：154Kcal
主材料：絹ごし豆腐 白ネギ シラス干し