今日の献立は「豚肉とシメジのつけ素麺、スダチの香り」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「豚肉とシメジのつけ素麺、スダチの香り」を含めた全4品。
温かいおつゆで素麺をいただきます。副菜には黒ゴマやラー油、かつお節など、香りや風味をアクセントに添えました。

豚肉とシメジのつけ素麺、スダチの香り

コクのある濃いめのつゆに、大根おろしとスダチがサッパリとよく合います。
調理時間：8分
カロリー：792Kcal
主材料：素麺 酒 だし汁 豚バラ肉 シメジ 大根おろし スダチ

レンコンの黒ゴマきんぴら

甘めに味付けをしたきんぴらに黒ゴマをたっぷりとまぶした、香り良い一品です。
調理時間：10分
カロリー：136Kcal
主材料：レンコン 酒 すり黒ゴマ

ピーマンのラー油おかか和え

ピ―マンは食感が残るようにサッと火を通します。おかかじょうゆにラー油が良いアクセント！
調理時間：5分
カロリー：56Kcal
主材料：ピーマン かつお節

イチジクヨーグルト

旬のイチジクをヨーグルトに合わせて。
調理時間：2分
カロリー：92Kcal
主材料：イチジク プレーンヨーグルト