今日の献立は「塩サバの混ぜちらし」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「塩サバの混ぜちらし」を含めた全3品。
夜の肌寒さを感じる日には、具だくさんの汁物を食べて暖まりましょう。塩サバを使って簡単にできるちらしと一緒に。

塩サバの混ぜちらし

サバの油分、塩分がサッパリした酢飯に合います。ミツバのシャキシャキ感と香りがアクセントに。
調理時間：30分
カロリー：515Kcal
主材料：塩サバ 卵 ミツバ ご飯

さつま汁

さつま汁とは、鹿児島県の郷土料理。鶏肉とサツマイモ、季節の根菜が入った具だくさんの素朴なみそ煮です。
調理時間：25分
カロリー：335Kcal
主材料：鶏もも肉 油揚げ 大根 サツマイモ ゴボウ ニンジン 酒 水 白ネギ

ツルムラサキの白和え

ツルムラサキはゆでるとヌルっとした粘りがでます。水溶性の食物繊維やカルシウム、鉄など栄養価の高い野菜。旬のこの時期にぜひ！
調理時間：20分
カロリー：71Kcal
主材料：木綿豆腐 すり白ゴマ ツルムラサキ