今日の献立は「恵方巻」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「恵方巻」を含めた全3品。
黙って恵方を向いて一本丸ごと食べる習わしですが、切り口の7種の具の美しさも楽しんでほしいですね。

恵方巻

具材の前準備が少々手間がかかりますが、具がたっぷりの太巻きは華やかで美味しいのでぜひ挑戦してみてください。
調理時間：50分
カロリー：640Kcal
主材料：お米 昆布 マグロ すしエビ カニ風味カマボコ 厚焼き卵 キュウリ 焼きのり

凍りコンニャクのから揚げ

コンニャクを一度凍らせることで、味がしみこみやすくなります。肉と間違える食感にびっくり。
調理時間：20分
カロリー：120Kcal
主材料：片栗粉 ショウガ 板コンニャク

節分汁

炒り大豆を使った節分の日にピッタリのおみそ汁。大豆や昆布から良いおだしが出て滋味あふれる味わいに。
調理時間：30分
カロリー：95Kcal
主材料：大豆 水 昆布 大根 ニンジン ゴボウ