今日の献立は「鮭とカリフラワーのグラタン」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「鮭とカリフラワーのグラタン」を含めた全3品。
まだ寒さが厳しいこの時期は、熱々のグラタンが美味しいですね。野菜が多く取れる副菜2品を添えて。

鮭とカリフラワーのグラタン

ホワイトソースと野菜の下準備を電子レンジを使ってお手軽に。並べて焼くだけの簡単グラタンなのに味は本格的。
調理時間：40分
カロリー：453Kcal
主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 ジャガイモ パセリ カリフラワー 生鮭 米粉

モヤシとピーマンのアンチョビソテー

アンチョビの旨みとニンニク、バジルの香りで、モヤシがイタリアンな味に変身。
調理時間：10分
カロリー：84Kcal
主材料：モヤシ ピーマン アンチョビ ニンニク バジル

赤カブと押し麦のマリネ

食物繊維が豊富な押し麦に、ポリフェノールが多い赤カブを組み合わせて美容面を強化した副菜に。
調理時間：20分
カロリー：194Kcal
主材料：クルミ 押し麦 赤カブ