今日の献立は「鮭とカリフラワーのグラタン」
Woman.excite / 2021年2月28日 0時0分
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。
今日の献立は「鮭とカリフラワーのグラタン」を含めた全3品。
まだ寒さが厳しいこの時期は、熱々のグラタンが美味しいですね。野菜が多く取れる副菜2品を添えて。
鮭とカリフラワーのグラタン
ホワイトソースと野菜の下準備を電子レンジを使ってお手軽に。並べて焼くだけの簡単グラタンなのに味は本格的。
調理時間:40分
カロリー:453Kcal
主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 ジャガイモ パセリ カリフラワー 生鮭 米粉
モヤシとピーマンのアンチョビソテー
アンチョビの旨みとニンニク、バジルの香りで、モヤシがイタリアンな味に変身。
調理時間:10分
カロリー:84Kcal
主材料:モヤシ ピーマン アンチョビ ニンニク バジル
赤カブと押し麦のマリネ
食物繊維が豊富な押し麦に、ポリフェノールが多い赤カブを組み合わせて美容面を強化した副菜に。
調理時間:20分
カロリー:194Kcal
主材料:クルミ 押し麦 赤カブ
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