今日の献立は「沖縄風肉うどん」
Woman.excite / 2021年4月18日 0時0分
![今日の献立は「沖縄風肉うどん」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_kondate_20210418_0-small.jpg)
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。
今日の献立は「沖縄風肉うどん」を含めた全3品。
沖縄料理のソーキソバやしりしり、てんぷらを作りやすい材料でアレンジしました。
沖縄風肉うどん
黒砂糖で甘辛く煮た豚バラでコクのある肉うどんに。だしをひくのが難しい場合は市販のダシで代用しても。
調理時間:40分
カロリー:556Kcal
主材料:うどん 酒 水 かつお節 ネギ 昆布 豚バラ肉 白だし 紅ショウガ
ニンジンしりしり
ニンジンに卵、味付けは塩だけととてもシンプル。ニンジンの甘さを実感できます。
調理時間:10分
カロリー:75Kcal
主材料:ニンジン 卵
ちくわの紅ショウガ揚げ
衣に紅ショウガと漬け汁も使って、ピリッと刺激的な揚げ物に。おつまみにもピッタリです。
調理時間:20分
カロリー:179Kcal
主材料:小麦粉 水 白ゴマ ちくわ 紅ショウガ 紅ショウガ汁
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