今日の献立は「高野豆腐の酢豚風」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「高野豆腐の酢豚風」を含めた全3品。
肉の代わりに大豆製品を使って、ちょっぴりヘルシーに。野菜たっぷりで食べごたえある中華献立。

高野豆腐の酢豚風

豚バラ肉の代わりに、低脂肪で高タンパク、カルシウム豊富な高野豆腐を使って。干しシイタケのビタミンDがカルシウムの吸収率を高めます。
調理時間：30分
カロリー：347Kcal
主材料：片栗粉 酒 玉ネギ 水煮タケノコ 赤パプリカ シイタケ ニンニク 黄パプリカ ショウガ もどし汁 高野豆腐

キュウリとキクラゲの中華ゴマ和え

キュウリやキクラゲの食感がクセになる和え物。香ばしいゴマの香りで美味しさアップ。
調理時間：10分
カロリー：87Kcal
主材料：キュウリ キクラゲ すり白ゴマ ちくわ

モヤシの焦がしニンニクダレ

モヤシは電子レンジで加熱して簡単に。油で炒めたニンニクの香り、しっかり味のタレにお箸が止まりません。
調理時間：15分
カロリー：128Kcal
主材料：モヤシ ニンニク 白ネギ