今日の献立は「メカジキと夏野菜のカレー」
Woman.excite / 2021年7月8日 0時0分
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。
今日の献立は「メカジキと夏野菜のカレー」を含めた全3品。
週末はスパイスを使って本格的なインド料理を作りませんか?ウィークディの疲れはスパイスのパワーで回復させましょう。
メカジキと夏野菜のカレー
メカジキにターメリックをかけると、魚の臭み消しになります。仕上げのガラムマサラで香り豊かに仕上げましょう。
調理時間:30分
カロリー:323Kcal
主材料:玉ネギ 水 ニンニク ナス ショウガ カボチャ 水煮トマト ピーマン メカジキ
スパイスライス
ターメリックやクミン、シナモンなどカレーと相性の良いスパイスを入れて炊き上げました。
調理時間:40分
カロリー:579Kcal
主材料:水 バター ローリエ パセリ お米
キャベツのココナッツ炒め
インドでは『トーレン』と呼び、家庭での定番料理です。特別なスパイスを使わず簡単にアレンジしました。
調理時間:15分
カロリー:126Kcal
主材料:玉ネギ キャベツ ココナッツファイン
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