今日の献立は「タイ風焼きそば」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「タイ風焼きそば」を含めた全3品。
ナンプラーや香菜を使ってタイの食卓を味わいましょう。スーパーで購入できる食材を使って、お手軽、本格エスニック。

タイ風焼きそば

甘くて、辛くて、酸っぱい味がタイ料理の特徴。フォーは米で作られる麺で、もちもちした食感がクセになります。
調理時間：25分
カロリー：618Kcal
主材料：卵 ニラ ニンニク モヤシ パクチー（香菜） レモン汁 むきエビ 厚揚げ フォー

厚揚げとクルミのサラダ

タイのサラダ「ガドガド」風にアレンジ。みそとヨーグルトを使いノンオイルで仕上げたドレッシングを、たっぷりかけて。
調理時間：20分
カロリー：339Kcal
主材料：厚揚げ クルミ サニーレタス 玉ネギ プレーンヨーグルト すり白ゴマ

野菜のナンプラー風味スープ

サッと作れて、野菜がたくさんとれるエスニックスープ。野菜はモヤシやニンジン、玉ネギなどアレンジ自由。
調理時間：15分
カロリー：57Kcal
主材料：水 キャベツ プチトマト ニラ