今日の献立は「洋風すき焼き」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「洋風すき焼き」を含めた全3品。
元旦の夕食は大好きなすき焼きで食卓を囲んで。さっぱりとした副菜とおせちの栗きんとんをアレンジしたデザートの組合せ。

洋風すき焼き

割り下に赤ワインで隠し味。豆腐のかわりにモッツァレラチーズ、春菊をクレソンに変えて、トマトの酸味でサッパリ洋風に。
調理時間：30分
カロリー：618Kcal
主材料：牛肉 白ネギ シイタケ 卵 白菜 トマト クレソン モッツァレラチーズ 赤ワイン

めかぶおろし和え

サッパリとした簡単な箸休めです。食べるときに大根おろしにめかぶをあえると良いですね。
調理時間：10分
カロリー：20Kcal
主材料：めかぶ 大根 ショウガ

栗きんとんの白玉しるこ

おせちの栗きんとんと黒豆が、あたたかいおしるこに変身。牛乳で煮るのでクリーミィな味わいになります。
調理時間：20分
カロリー：281Kcal
主材料：栗きんとん 牛乳 白玉粉 水 黒豆の甘煮