【独占レポ】ジェジュン（JYJ）のセンスが堪能できるオシャレな空間「KAVE」、まもなくグランドオープン！ 12日にはオープン記念イベント開催

ジェジュンが手掛けるKAVEのビル案内版

ジェジュン（JYJ)が手掛けるKAVE(ケイブ)が8月12日(土)に遂にグランドオープンとなる。

ビューティー、モール(アパレル)、カフェの3つの組織で成り立っている株式会社KAVEは、ジェジュンとともにもう1人がオーナーを務めており、ジェジュンの様々なこだわりが隅々まで取り入れられている。東京・渋谷のセンター街に新設された5階建てのKAVEビルは、2FはKAVEMALL(アパレルショップ)、3F・4Fはcafe de KAVE(カフェ)、5FはLOUNGEKAVE(ラウンジ)となっている。（東京都渋谷区宇田川町23-10 2F）

ガラス張りで洗練された外観は、ファンのみならず、流行に敏感な若者の目にも止まるような、オシャレなつくりになっている。建設現場にはジェジュンも実際に2回訪れたという。

先立ってプレオープンされ、連日500人以上が来店しているcafe de KAVE。

2Fから5Fまでの店全体での店長を務める金店長の話では、ヨーロッパをイメージしたという店内は、テーブルやイス、シャンデリアなどのインテリアはジェジュンが考え、どれもこだわって選んだ。

3Fはシックな緑色の大理石の丸テーブルに、1人がけのイスが並べられ、統一感のあるオシャレな空間。4Fは白を基調とし、壁側はソファ席となっている。料理やドリンクなどは3F、4Fともに同じメニューを頼むことができ、どちらの階も落ち着いた高級感溢れる雰囲気が魅力的である。

ドリンク、スイーツ、フードとリーズナブルな価格で堪能できるメニューが並ぶ中、1番人気のメニューはストロベリーフラワー。お客さんだけでなく、ジェジュンや店長、パティシエからも人気の商品である。その日の予定数がなくなり次第終了となるので、気になる方は早めの時間に来店する方が良いだろう。

フランスから来日したパティシエ・ブライアン氏が提供するスイーツは、見た目にも華やかで、チョコレートやフルーツを使ったものなど様々なケーキが取り揃えられている。

ドリンクは、アメリカーノやカフェラテなどの定番メニューから、ストロベリーやマンゴーなど、フレッシュフルーツのドリンクもあり、こちらも人気。またフードメニューでは、有名ホテル出身のイタリア人シェフ・バハ氏が提供する本格的な料理が楽しめる。

日本語堪能で気さくなバハ氏は、イタリアの有名校で料理を出身の本格派シェフ、魚・肉と料理のレパートリーも多く、パスタやチーズを使った料理が得意だという。