パク・ソジュン、イ・ソジンのシステム整備に感嘆…「やはり、ニューヨーク大学経営学科」「ソジンの家2」

パク・ソジュン、イ・ソジンのシステム整備に感嘆

俳優パク・ソジュンがイ・ソジンをブレーンだと認めた。

2日に放送されたtvNバラエティー番組「ソジンの家2」では、アイスランドで食堂を運営するメンバーたちの姿が描かれた。

イ・ソジンは10分単位でカットしてお客を受け付けると公示して注目を集めた。彼は「一度に集まると厨房が混雑する」と理由を明らかにした。

多くのお客にわずか10分の差で厨房とホールの両方が安定感をもって流れるようになり、店舗のシステムの整備に満足したパク・ソジュンは「この程度なら1か月でもできる」として「やはりニューヨーク大学経営学科」とイ・ソジンを称賛した。

一方、「ソジンの家2」は、冷たい風の吹く北欧アイスランドにオープンした「ソジンの家」の2号店で、コムタン（牛の肉・内臓等を長時間煮込んで作るシンプルなスープ料理）に真剣な社長と職員の韓国料理店運営記だ。