LEOC社長・田島利行「オーダーメイド給食でお客様の心を豊かに、そして世の中を健康にしたい!」
財界オンライン / 2024年9月25日 7時0分
あらゆる人の食事を豊かに
当社はONODERA GROUPの内でコントラクトフードサービス(給食)事業を展開しています。現在全国3000強の事業所を持ち、病院、高齢者施設、社員食堂、学校、保育園などに食事サービスを行っています。
1983年当時、病院給食は「早い」「温かくない」「美味しくない」と言われていた時代に創業者・小野寺眞悟が、病院給食を美味しくしたいという想いから事業がスタートしました。
わたしどもの強みは、できる限りお客様の一人ひとりの要望に応えた厨房でつくる「オーダーメイド給食」です。高いサービスを提供するためには、お客様のニーズに応え自ら考え動ける〝人財〟が非常に重要です。われわれのビジネスにおいてはいかに優秀な人財を採用できるか、育てられるかが勝負だと考えています。
日本では少子高齢化が進み、人手不足が深刻な社会問題となっている一方で、世界に目を転じれば人口は増加しています。そこでグループ会社のONODERA USER RUNと連携してアジアでLEOCアカデミーを展開。日本で働きたいという特定技能外国人を無償で教育しています。
現在、特定技能外国人を含む約2000人の海外人財が当社で活躍してくれています。優秀な人は管理職の立場で働くというケースも増えてきました。ゼロから育て上げたLEOCマインドの海外人財を活用し、今後毎年1000人を採用していく予定です。
スポーツ事業で社員の一体感を
現在ONODERA GROUPでは幅広い領域に事業拡大を進めており、高級鮨店の「銀座おのでら」をはじめとしたフードサービスや、「横浜FC」などのスポーツ事業にも力を入れています。
例えば「銀座おのでら」の監修料理を給食で提供したり、「横浜FC」の選手にスポーツ栄養学に基づいた食事提供を行ったりしています。こういった横串を刺すことによるグループシナジー効果もたくさん生まれてきていると思っています。
海外では「銀座おのでら」はL.Aやハワイ、上海でも展開中、今年9月から「なだ万」がグループインしますが、こういった海外での有名ブランドは、ゆくゆくLEOCが事業展開をしていく際に大きなアドバンテージになると考えています。
LEOCを含むグループ全体で、2032年には売上4000億円を目標、その先は1兆円企業を目指しています。優秀な人が喜んで集まる会社をつくりたい。社員にとって良い会社とは何かということを常々考え経営にあたっています。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
5年連続、1つ星獲得!「薪焼 銀座おのでら」 が 「ミシュランガイド東京2025」で星を維持
PR TIMES / 2024年10月18日 13時15分
-
―質の高い外国人就労者の教育と日本の人手不足問題の解決に寄与―特定技能試験合格者・国内就労内定者5,000名を突破
PR TIMES / 2024年10月16日 13時45分
-
【事後レポート】第9回CareTEX大阪’24内「ケアフード展」にLEOCが出展中/オペレーションサービス「LEOC Ready-made」と海外人財の活用をご提案!
PR TIMES / 2024年10月10日 15時15分
-
実業団サッカーチーム『OUR FC』 2025年4月創設
PR TIMES / 2024年10月8日 15時15分
-
【事後レポート】第4回CareTEX札幌’24内「ケアフード展」にLEOCが出展中/オペレーションサービス「LEOC Ready-made」と海外人財の活用をご提案!
PR TIMES / 2024年9月20日 14時40分
ランキング
-
1「PASMO」って10年以上使わないと失効するんですか? 母がひさしぶりに上京してくるのですが、チャージしていた「残高」もなくなってしまうのでしょうか…?
ファイナンシャルフィールド / 2024年10月19日 4時30分
-
2コストコとイケアはなぜ時給が高いのか? 日本企業の「人手不足」はただの言い訳に過ぎない
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年10月19日 6時15分
-
3お父さんは海にまいたわ…20年、父と絶縁状態の「54歳長男」が緊急帰国。「57歳長女」の仰天発言に「ギョッ」とするも一転、号泣したワケ
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年10月19日 10時45分
-
4「超おトクに空港でぜいたくし放題だった“神カード”」が衝撃の改悪!? それでもおすすめな理由は?
乗りものニュース / 2024年10月19日 8時42分
-
5今も1杯430円「スガキヤ」安くやってこられた理由 地元密着企業の、こんなにもある強さの秘訣
東洋経済オンライン / 2024年10月19日 8時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください