特集2017年4月8日更新

　ハーゲンダッツという名前から欧州発祥と思われがちだが、実は1961年に米国で生まれたブランドだ。創業者のルーベン・マタスが、酪農王国として知られるデンマークの首都・コペンハーゲンから「ハーゲン」を取り、それに語感の響きのよいダッツを付け加えた造語である。

　日本には84年に上陸。東京都港区青山に1号店をオープンさせ、長い行列ができたことが当時のニュースに取り上げられた。最盛期の94年には全国95店舗まで展開していたが、現在は店舗経営を行っていない。それでも、コンビニエンスストアやスーパーマーケットのアイスコーナーで、一際強い存在感を放っている。

爽やかにミントが香る優しい味わいのアイスクリームに、アクセントとしてほろ苦いチョコレートチップを合わせた。濃厚かつすっきりとした味わいとともに、パリパリとしたチョコレートチップの食感も楽しめる。

濃厚でクリーミーなアイスクリームと、さまざまな食感が楽しめるバータイプのアイスクリーム。ココナッツの優しい甘さを生かした風味豊なココナッツアイスクリームを、ドライココナッツ入りのザクザクとしたクッキーを散りばめたココナッツコーティングで包み込んでいる。

初摘み茶葉をほうじ、上品なうまみがありつつミルクのコクもしっかりと感じられるアイスクリーム。もう一方は、抽出エキスを使ったキレのあるさわやかなあと味で、香り高いアイスクリームとなっているそう。

発酵バターを使った濃厚なカスタードアイスクリームに、ストロベリーソースと香ばしいグラハムクッキーを混ぜ合わせたもの。風味豊かなカスタードと甘酸っぱいストロベリーを組み合わせた、春にぴったりな味わいが楽しめるそうだ。

濃厚なバニラアイスクリームとチョコレートクッキーのハーモニーが絶妙なクッキー＆クリームアイスクリームを、チョコレートクッキーを散りばめた優しい甘さのミルクチョコレートでコーティングしてある。アイスクリーム部分のしっとりとしたクッキーとコーティング部分のザクザクとしたクッキー、2つの異なる食感が楽しめるそうだ。

トロピカルマンゴーは、濃厚なマンゴーアイスクリームにマンゴー果肉を混ぜ合わせたフレーバー。マンゴーの芳醇な甘さと程よい酸味が存分に味わえるそう。
ラズベリーミルクは、まろやかなミルクアイスクリームに甘酸っぱいラズベリーソースを合わせたフレーバー。鮮やかな色合いのラズベリーソースが見た目の華やかさも演出している。
クリーミーバナナは、完熟バナナだけを使用したフレーバー。滑らかな舌触りと、ミルクと溶け合う濃厚な味わいが楽しめるとのこと。

スプーンですくってほお張ると、ほこほこしたきな粉とトロトロのおもちが絡み合って口の中に溶け広がります。素朴で控えめな甘さが愛おしい。アイスとトッピングのダブルきな粉が香ばしく、アイスの中に混ぜ込まれた黒みつソースがときおりコクのある甘みを広げます。

「華もち ごま胡桃」のフタを開けると、艶やかな黒ごまのソースが目に入ります。この部分がお餅の層になっていて、しっかりとした黒すりごまの風味と、冷えているにも関わらず、やわらか〜く伸びるお餅のコラボレーションが堪能できます。この部分だけでももう上質な和菓子のよう。
下の層は、白ごまペーストが混ぜ込まれたアイスクリームのやさしい味わい。胡桃の 粒がこの白ごまアイスクリームの中に入っており、濃厚なごまの風味の中で、ふいにやってくる胡桃の香ばしさと食感が、なんともいえない絶妙なアクセントに！

ホワイトチョコレートアイスクリーム、ビターチョコレートソース、カカオミルクチョコレートアイスクリームからなる3層構造。スプーンをカップの底まで入れてアイスクリームをすくうと、3色の層をしっかり確認できた。
一口食べると、ホワイトチョコレートチップのパリパリとした食感と共に、カカオの風味が生きた奥深いチョコレートのハーモニーが広がる。どれか1つの味が主張するのではなく、バランスのとれた味わいが心地よい。さらに、チョコレートソースのトロリとした口当たりが贅沢！

「バニラ」は、1961年に誕生して以来、変わらず愛され続けているロングセラーフレーバー。パッケージデザインを“幸せの象徴”であるハートモチーフにすることで、大切な人と過ごす幸せなひとときや、特別な気分が高まる季節に彩りを添える。
コーポレートカラーであるバーガンディーレッドを基調に、大小さまざまなハートが全体に散りばめられている。

イートインメニューでは、「バゲットモンジュ　with Haagen-Dazs」（1300円）に注目。メープルシロップをかけたカリカリのバゲットに、バニラやストロベリー、グリーンティーなど定番フレーバー6種のハーゲンダッツが添えられたデザートです。好きなフレーバーを自由に組み合わせながら味わうことができます。

テイクアウトメニューのおすすめは、カカオのほろ苦さを感じるパンにマカダミアナッツアイスを挟んだ「パンオカカオココ　with "マカデミアナッツ"」（600円）。中はモチモチ、外はカリカリの食感に仕上げたパンとコクのあるアイスが相性抜群の1品です。パンはマカデミアナッツアイスに合うようにココナッツを増量した特別なレシピで作っているそう。アイスとのハーモニーを楽しんで。

上下2段のプレートには、ハーゲンダッツのアイスクリームを使ったスイーツの他、目で見てハートモチーフを楽しめるスイーツがずらり！下の段には月替わりで、新作のハーゲンダッツ ミニカップも添えられる。さらに、ローストビーフサンドやグラタンなど、セイボリーを盛り合わせたプレートも付き、充実したラインアップだ。

シングルモルトウイスキー白州」とカルーアの抹茶リキュールを合わせたカクテルを、急須からグリーンティーアイスクリームに注ぐ。例えるならば、アイスクリームにエスプレッソコーヒーをかける、アフォガードのイメージだ。
この状態で一口味わったら、次は抹茶を点てる要領で、客が自ら茶せんを使ってカクテルを仕上げていく。つまり、アイスクリームは通常のカクテルでいうところの氷の役割。茶せんで点てる作業は、シェイクに相当する。