坂井宏行のニュース

服部栄養専門学校(調理師・栄養士・パティシエ・ブランジェの専門学校) 7月28日(土)開催の体験入学はフレンチの鉄人 坂井宏行シェフが講師

@Press / 2012年07月25日14時30分

メディアでおなじみの服部幸應(医学博士)が学校長の、服部栄養専門学校(所在地:東京都渋谷区、URL: http://www.hattori.ac.jp )は、7月28日(土)にフレンチの鉄人 坂井宏行シェフを招いた無料体験入学を開催しますので、お知らせいたします。http://www.hattori.ac.jp/trial/detail_20120728. [全文を読む]

元鉄人・坂井宏行『アイアンシェフ』挑戦者としての出演に意欲

NEWSポストセブン / 2012年11月14日07時00分

フレンチの鉄人といって思い出されるのは、現在『ラ・ロシェル』のオーナーシェフを務めるフレンチの鉄人・坂井宏行さん(70才)だ。初代フレンチの鉄人・石鍋裕さん(64才)のあとを継いで2代目として86戦戦った坂井さんは、中華の鉄人・陳建一さん(56才)とともに番組を支えた。 「あの6年間はいちばん充実して、緊張して過ごしていたね。料理や料理人の世界をグレードア [全文を読む]

ホテル京阪開業35周年記念イベント フレンチの鉄人 坂井 宏行シェフをお迎えし「食の饗宴」を開催 ~ロテル・ド・比叡 総料理長 松田 能幸との夢のコラボレーション~

@Press / 2014年09月18日11時30分

1976年 『京都レストランリヨン』入社 1986年 『京都全日空ホテル』入社 1997年 同社フレンチレストラン『ローズルーム』シェフ就任 2012年 ロテル・ド・比叡入社 2013年 ロテル・ド・比叡 総料理長に就任 全日本司厨士協会 京都府本部役員 トック・ブラウシュ会員 京都フランス料理研究会 会員詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press [全文を読む]

元鉄人・陳建一が選ぶ名勝負 坂井宏行とのオマール海老対決

NEWSポストセブン / 2012年11月12日07時00分

料理を作っていると彼らの声が聞こえるから、辛いのが嫌いな人には辛くならないようにしたり、女性のプレートは量を少なくしたり、箸で一口で食べられるよう工夫しておいた」 その陳さんが名勝負に選んだのは、戦友・坂井宏行シェフとのオマール海老対決(1999年9月24日・鉄人ワールドカップ)。 陳「レギュラー放送最終回になった、最強鉄人決定戦でした。おれと坂井さんは戦 [全文を読む]

日本一の朝ごはん決定!山形 萬国屋の吟醸茶漬け&芋煮汁

Walkerplus / 2016年11月30日18時21分

審査員は、井上孝之氏(CREA WEB編集長)、神田川俊郎氏(神田川本店 店主 全日本調理師協会名誉会長/日本食普及の親善大使)、坂井宏行氏(ラ・ロシェル オーナーシェフ)、武田和徳氏(楽天 常務執行役員 ライフ&レジャーカンパニー プレジデント)、田中耕太郎氏(ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 総料理長 ※朝ごはんフェスティバル2015優勝)。優勝 [全文を読む]

パリジェンヌも納得!!「ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め ボトルコーヒー」本場パリの一流レストランでも提供中!

PR TIMES / 2016年04月08日15時39分

■フレンチの本場・パリの一流レストランでも大好評 ネスレ独自の「厳鮮アロマキープ製法」によって“挽きたての香りと深いコク”を実現した「ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め ボトルコーヒー」は、昨年3月の発売以降、日本を代表するフレンチの鉄人・坂井宏行シェフのレストラン「ラ・ロシェル」で提供され、ご好評をいただいています。 パリのミシュランガイドで1つ星 [全文を読む]

楽園は原宿にあった!? 西表島を体感できるカフェが期間限定オープン

Entame Plex / 2015年07月16日10時20分

西表島の自然を高解像度な環境映像と環境音で再現した空間と、鉄人フレンチシェフ:坂井宏行監修メニュー「コク深ラテプリン」セット(600円)だ。 店内には4K動画と8Kの静止画を表示できる大きなディスプレイが備え付けられており、その美しさとダイナミックさは圧巻のひと言。営業時間は11:00~21:00で、日中の渓流や夕焼けのビーチ、満天の星空など、時間帯ごとに [全文を読む]

道場六三郎が選ぶ『料理の鉄人』名勝負 周富徳との“豚対決”

NEWSポストセブン / 2012年11月13日07時01分

でも、店で普段やっていることをやればいいんだからと、2回目は悟ったんだよ」 ※女性セブン2012年11月22日号 【関連ニュース】料理の鉄人名勝負 中村vs道場・和の鉄人同士のおせち対決鉄人・道場六三郎の弟子・イケメン料理長に会える銀座の店元鉄人・坂井宏行『アイアンシェフ』挑戦者としての出演に意欲元鉄人・陳建一が選ぶ名勝負 坂井宏行とのオマール海老対決デー [全文を読む]

死んでも「アイツ」に勝ちたかった⑤ 陳健一(1)

アサ芸プラス / 2012年07月06日10時54分

料理の鉄人最強鉄人決定戦で坂井宏行に僅差の敗北! 「料理バラエティ」という斬新なジャンルで、テレビ界に数々の金字塔を打ち立てた伝説の番組「料理の鉄人」。そのフィナーレを飾る戦いが最強鉄人決定戦だった。この決勝戦で、僅差の敗北を喫した中華の鉄人・陳建一が、キッチンスタジアムにおける熱きバトルの真実を語った。 坂井さんはオマールの神様 「負けて悔しくない」と言 [全文を読む]

パラダイス山元実演「蔓餃苑」レシピ第三弾は、揚げ!揚ゲ~~ノ!!

WEB女性自身 / 2016年08月08日18時00分

タモリ、嵐・相葉雅紀、ユーミン、柴崎コウ、秋元康、前田敦子、指原莉乃、峯岸みなみ、もえのあずき、小山薫堂、角田光代、高橋幸宏、はぁちゅう、しりあがり寿、落合務シェフ、坂井宏行シェフ 各界著名人やカリスマシェフたちが引きも切らず訪れる伝説の会員制高級餃子レストラン「蔓餃苑」(まんぎょえん)。そのオーナーで現在の餃子ブームに火をつけた料理研究家・パラダイス山元 [全文を読む]

パラダイス山元実演「蔓餃苑」レシピ第二弾は海老は勃ち、タコは踊る!

WEB女性自身 / 2016年08月01日18時00分

タモリ、嵐・相葉雅紀、ユーミン、柴崎コウ、秋元康、前田敦子、指原莉乃、峯岸みなみ、もえのあずき、小山薫堂、角田光代、高橋幸宏、はぁちゅう、しりあがり寿、落合務シェフ、坂井宏行シェフ 各界著名人やカリスマシェフたちが引きも切らず訪れる伝説の会員制高級餃子レストラン「蔓餃苑」(まんぎょえん)。そのオーナーで現在の餃子ブームに火をつけた料理研究家・パラダイス山元 [全文を読む]

パラダイス山元実演「蔓餃苑」レシピ第一弾は餃子イタリア~ノ?

WEB女性自身 / 2016年07月25日18時00分

タモリ、嵐・相葉雅紀、ユーミン、柴崎コウ、秋元康、前田敦子、指原莉乃、峯岸みなみ、もえのあずき、小山薫堂、角田光代、高橋幸宏、はぁちゅう、しりあがり寿、落合務シェフ、坂井宏行シェフ 各界著名人やカリスマシェフたちが引きも切らず訪れる伝説の会員制高級餃子レストラン「蔓餃苑」(まんぎょえん)。そのオーナーで現在の餃子ブームに火をつけた料理研究家・パラダイス山元 [全文を読む]

鉄人・坂井シェフがドッキリ仕掛け人に! 新作スイーツと言って「パピコ」を出してみたらどうなる!?

Entame Plex / 2016年07月01日14時26分

江崎グリコは本日1日、フレンチの鉄人として知られる坂井宏行シェフが出演する動画『ドッキリ「坂井シェフの新作スイーツ」だと言って、パピコをそのまま出してみたら…』を公開した。 今回のドッキリ動画は、“なめらかさ”がウリのパピコの魅力を伝えるために制作。坂井シェフ協力のもと、パピコをそのまま綺麗に盛り付けたスイーツを美女たちに提供した様子をリアルに収録した内容 [全文を読む]

お花見にお祝いに。桜を愛でるフード5選

&GP / 2016年04月01日11時04分

「人形町 関山」の「春のあられちらし」(写真手前)と「さくら折」(写真奥) 3月30日から4月5日には「ラ・ロシェル」の坂井宏行による「ムッシュ特製の極上ローストビーフと旬彩御膳 」(1折 1620円)、「人形町 関山」の「 春のあられちらし」「さくら折」(各1折 972 円)、「菓匠 青柳正家」の 桜もち( 5 個入 864 円)が並びます。 カジュア [全文を読む]

日比谷公園の“魚フェス”で全国の魚介を食べ尽くす

Walkerplus / 2016年03月03日17時20分

道場六三郎の店「銀座ろくさん亭」からは香り豊かな「さわらの竹林焼き」、陳建一がオーナーを務める「赤坂 四川飯店」の旬のブリを使った「ブリのたたき ~よだれ鶏ソース~」、坂井宏行の店「ビストロ イル・ド・レ」から香ばしい「タラバガニ 炭火焼 ~カフェドパリバター添え~」など、多彩な料理がそろう。 そのほか、有名シェフによるあら汁や魚のブイヤベースといった「 [全文を読む]

ベネフィット・ワン 会社役員・富裕層向け会員サービス体験フェアを開催 『Prestige Gold Trade Fair 2016 Spring』 2月19日、20日

PR TIMES / 2016年02月17日16時35分

当日は、日本のワインブームの立役者であるソムリエ 田崎真也氏や料理の鉄人として知られるフレンチシェフ 坂井宏行シェフをはじめとした各界を代表する専門家を招いたトークショーを開催するほか、エステ体験や、輸入車、宝飾品、伝統工芸品などの展示即売会等を実施いたします。 ベネフィット・ワンは当イベントを通じて、「プレステージ・ゴールド」のサービスメニューの認知向 [全文を読む]

アトレ上野・上野マルイ・エキュート上野・松坂屋上野店の共同イベント実施。「ようこそ上野・御徒町のバレンタインへ」

PR TIMES / 2016年01月29日15時04分

【開催日時】:2月5日(金)~14日(日)【開催場所】:1階 レディスファッショングッズ内イベントスペースhttp://www.shoei-food.com/cp/2016valentine.html・ 「シャンテドール」鉄人・坂井宏行監修。洗練された風味のフランス産バローナチョコレート等を使用し、なめらかさとしっとり感を残し、ビターなのにまろやかな生チョ [全文を読む]

世界のトップシェフが集まるワールドグルメサミットで2大会連続マスターシェフに選出された 山下春幸プロデュース「HAL YAMASHITA」(お弁当店)が 「ごちクル」に10月19日オープン!

DreamNews / 2015年10月19日18時00分

「ここでしか食べられない料理を、世界中いつでもどこでも」の世界観を目指し、ミシュラン1つ星獲得「たん熊北店」のお弁当や、和の鉄人 中村孝明氏、フレンチの達人 坂井宏行氏など有名料理人のプロデュースや監修の商品にも一層力を入れ、お弁当商品のラインナップを拡大中。■スターフェスティバル株式会社について 弁当宅配・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル [全文を読む]

高橋英樹と高橋真麻親子 美食を食べて大満足&爆笑シーン

NEWSポストセブン / 2015年10月12日16時00分

同会では、名料理人である坂井宏行氏、神谷昌孝氏、孫成順氏が作った料理がふるまわれると同時に、コーヒーを楽しんだ。 ゲストとして、高橋英樹、高橋真麻親子が登場。いつもと変わらぬ仲の良さを見せ、おいしい料理に舌鼓! 撮影■平野哲郎 [全文を読む]

真麻「モーニングコーヒーをいれる人を見つけないと」

Smartザテレビジョン / 2015年10月01日16時02分

「コク深メニュー美食会」は、「コクのある料理には、コクの深いコーヒーが合う」をテーマに、フレンチの巨匠・坂井宏行シェフ、日本料理の神谷昌孝シェフ、中華料理の孫成順シェフがコーヒーを使った料理を創作。ゲストの高橋親子と一般の招待客が「ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め」と一緒に楽しむ会。 まずは坂井シェフの「フォアグラのキャラメルコーヒー風味 ブリオッ [全文を読む]

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