八海山のニュース

日本酒の復権を賭けた戦い。新潟の銘酒「八海山」大変貌のヒミツ

まぐまぐニュース! / 2016年12月16日04時45分

新潟県魚沼市の霊山・八海山の雪解け水を使って丁寧に作られた名酒「八海山」。日本酒に詳しくない人でもお店などで目にしたことがあるのではないでしょうか?「テレビ東京『カンブリア宮殿』(mine)では、放送内容を読むだけで分かるようにテキスト化して配信(MAG2 NEWS読者限定で「テレビ東京ビジネスオンデマンド」が最大3か月無料キャンペーンを実施中)。長年培わ [全文を読む]

丸の内朝大学2015年夏学期開講2015年7月10日(金)より「お酒とスキンケアで育む美肌クラス」~男と女の美白塾~

@Press / 2015年06月05日14時30分

株式会社ハーバー研究所(所在地:東京都千代田区)は、2015年7月10日(金)より、丸の内朝大学2015年夏学期にて、創業93年の日本酒酒蔵、新潟の『八海山』とコラボレーションし、「お酒とスキンケアで育む美肌クラス~男と女の美白塾~」を開講いたします。 汗や紫外線などの影響で、肌が特にダメージを受けやすい夏は、そのまま放置してしまうとシミやしわなど、肌老化 [全文を読む]

新潟出身者も認める味。神楽坂で味わえる越後名物に舌鼓

TABIZINE / 2016年01月14日20時00分

八海山の日本酒でつけこんだ梅酒。すっきりとしていて甘さ控えめ、飲みやすかった!お通しは栃尾揚げと菜の花のおひたし、雲丹のせ。味付けが濃すぎず程よく、お通しの段階でこの店、好きだなと思いました。雲丹がたっぷりで太っ腹感もいい。八海山泉ビールもありますが、このお店の魅力はやはり日本酒。八海山だけでも何種類もあり、飲み比べしてみると味も香りもぜんぜん違って面白 [全文を読む]

【ザ・ノース・フェイス】「オータムトレッキング in 八海山」開催のお知らせ

PR TIMES / 2013年10月03日11時42分

新潟地区では、初のフィールドイベント開催/11月2日(土)開催/新潟県 八海山山域 地蔵岳(1,707m) 株式会社ゴールドウイン(本社:東京都渋谷区/社長:西田明男/東証一部:コード番号8111)のザ・ノース・フェイス新潟店では、「ザ・ノース・フェイス オータムトレッキング in 八海山」を開催します。 ザ・ノース・フェイスの店舗では、より多くの方にアウ [全文を読む]

日本橋で、日本一早いお花見をより楽しむことができる 桜色の「麹だけでつくったあまさけ」を限定プレゼント

PR TIMES / 2017年02月08日17時37分

2月10日(金)より、コレド室町2内「八海山 千年こうじや」と「FLOWERS by NAKED 2017 -立春-」がコラボレーションFLOWERS by NAKED 製作委員会は、昨年通算15万人を動員した花のアートイベントで、今回「日本一早いお花見」が楽しめる空間にバージョンアップする『FLOWERS by NAKED 2017 -立春-』(企画・演 [全文を読む]

岩海苔オムレツ、八海山吟醸ぷりん、一味違うメニューが並ぶ「八海山バル」

TABIZINE / 2016年08月30日10時00分

八海山バル 溝の口本店」へ。土曜日の夜、予約だけで満席の人気ぶり。八海山といえば日本酒とビールです。とはいえ八海山以外の新潟の酒も充実。とことん新潟の味わいを楽しめる場所でした。バルと名のつくだけあり、シャレた雰囲気。 最初は「八海山泉ビール アルト」。 グラスも専用のものです。爽やかでゴクゴクと飲みやすい。苦味が抑えめで繊細でシンプルなお料理にも合いま [全文を読む]

淡麗辛口だけじゃない 進化する「新潟の日本酒」が今面白すぎる

しらべぇ / 2017年05月15日07時30分

(1)美味しさと相反する量も両立『八海山』©sirabee.com南魚沼市の地酒、『八海山』。東京の飲食店や酒屋でもよく見かける、新潟を代表する日本酒のひとつだが、「『味とつくる量は相反する』と言われることがありますが、味を落とさずに量産化することに価値があると思っています。最近だと、『獺祭』さんも成功していますね」とのこと。八海山がめざすのは淡麗辛口だが [全文を読む]

本だけじゃない湘南T-SITE。女性にぴったりのショップ充実

FASHION HEADLINE / 2014年12月11日14時48分

同店は清酒「八海山」の蔵元が立ち上げたブランドで、八海山の全ラインアップを始めとした酒類、麹や酒粕などの発酵食材を使った食品やスイーツが並ぶ。看板商品である、砂糖不使用・ノンアルコールの「麹だけでつくったあまさけ」を使ったソフトドリンクやアイスクリームなど、イートイン・テイクアウトメニューも充実させた。また八海山を使用したスキンケア用品「cotte」は、シ [全文を読む]

『第7回 和酒フェス in 中目黒』が7月22日に開催決定!夏こそ美味しい夏酒、スパークリング日本酒を楽しむ! ~全国から厳選41蔵、100種類以上の日本酒が集合!awa酒協会の8蔵が勢揃い!~

DreamNews / 2017年06月05日12時00分

人気の利き酒ゾーンでは、夏にこそ美味しいスパークリング日本酒『すず音』(一ノ蔵) 『臥龍梅 活性にごり』(三和酒造) 『月うさぎ』(梅乃宿酒造)『泡々酒』(丸本酒造) 『匠 (John)』(土佐酒造)や、awa(あわ)酒協会に加盟する『南部美人』『出羽鶴』 『水芭蕉』『菊泉』『八海山』『七賢』『千代むすび』『天山』の8蔵のawa酒が勢揃い。他にも自慢の夏酒 [全文を読む]

「GINZA SIX」で見つけた! トレンドに敏感なグルメ派への手みやげ

CREA WEB / 2017年05月14日12時00分

清酒「八海山」の蔵元が手がける、「米・麹・発酵」をテーマにした「銀座 千年こうじや」。 銀座店オープンにあたり新しく発売された「ドライフルーツ麹の蜜漬け」は、八海山の酒蔵麹から生まれた「麹の蜜(本みりん)」にドライフルーツを漬け込んだ珍しい一品。フレーバーは、「ピオーネ&不知火&とちおとめ」、「シャルドネ&ヘイワード」、「巨峰&温州みかん&ピーチ&パイン [全文を読む]

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