里井真由美のニュース

柔らかくてふわっと揚がった「霜降高原豚シャ豚ブリアンかつ」

ぐるなび / 2017年06月05日15時10分

6月3日放送の「王様のブランチ」(TBS系、午前11時59分~)では、並んでも食べたい行列グルメを特集した中で、齋藤明里さん、松本愛さん、里井真由美さんが「成蔵」(東京都新宿区)を訪れた。 同店は高田馬場駅から徒歩でおよそ2分という立地に店を構えるとんかつ屋さん。取材をしたこの日も多くの人で賑わい、店の前に行列を作っていた。 里井真由美さんがオススメするメ [全文を読む]

6月16日は和菓子の日!東京大福ベスト10は

WEB女性自身 / 2015年06月21日06時00分

選者は料理ジャーナリスト・並木麻輝子さん、1級フードアナリスト・里井真由美さん、スイーツライター・chicoさんの3人。 〈第10位〉茂助だんご「きび大福(こし餡)」360円(6個入り)「餅の中のきびのツブツブが心地よく、独特の食感に」(並木) 〈第9位〉新杵「焼大福(こし)」583円(6個入り)「焼き目をつけて、香りまで楽しめるようにしているのはさすが」 [全文を読む]

気が利く妻に!旦那の株を上げる“ホワイトデースイーツ”

WEB女性自身 / 2015年03月13日13時00分

選んでくれたのは、1級フードアナリストの里井真由美さん、お菓子研究家の下園昌江さん、スイーツライターのchicoさんだ。 【第1位】ブルガリアローズ・1,000円(ノイエス)本格派ウィーン菓子専門店の味は3人のいちおし。バラの名産地として知られるブルガリア産ローズペーストを練りこんだパンケーキ。「味・香り・ビジュアルの3拍子がそろい、大人のホワイトデーに [全文を読む]

年末に食べたい「お取り寄せせんべい」ランキング

WEB女性自身 / 2014年11月16日07時00分

選者は、料理ジャーナリストの並木麻輝子さん、1級フードアナリスト・里井真由美さん、料理家・岸田夕子さんの3人です。 第5位《新潟米あられおかき 加藤製菓 マヨネーズおかき 120g入り》¥350厳選の新潟米を使いカリカリ食感に。「マヨネーズを想像させない見た目なのに、食べた瞬間に口いっぱい風味が広がります。意外性があるのも魅力」(岸田) 第4位《十火 JU [全文を読む]

食のプロが選ぶ“毎日食べ続けたい機能性ヨーグルト”1位

WEB女性自身 / 2014年10月11日07時00分

そこで食のプロ、洋菓子教室トロワ・スールを主宰する木村幸子さん、美容食スペシャリストの飯野耀子さん、1級フードアナリスト・里井真由美さんの3人にランキングをつけてもらった。 基準は「価格も手ごろで効果を期待できて、かつ毎日食べ続けたくなるおいしさ」だ。公平を期すために、選者3人がまずこれまでにその効果を実感したものを各自セレクトしてもらい、3人が集まり同じ [全文を読む]

3日間で10万人以上が来場するインド最大の日本見本市 「日本食」がメインテーマの『クールジャパン・フェスティバル2014』1月17日(金)~19日(日)、インド・ムンバイ市内にて開催

@Press / 2014年01月09日16時00分

株式会社LA DITTA(ラ・ディッタ、所在地:東京都港区、代表取締役:小里 博栄)は、2014年1月17日(金)~19日(日)にインド・ムンバイ市内のショッピングモール(ハイストリートフェニックス)でインド最大の日本見本市『クールジャパン・フェスティバル2014』を開催します。 本年は、食を中心に、家電、日用品、出版などの分野から25の企業・団体等が参加 [全文を読む]

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