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日本酒・焼酎など「伝統的酒造り」ユネスコ評価機関が無形文化遺産に登録勧告…「欠かせない」
読売新聞 / 2024年11月5日 13時21分
蒸した米を台に広げてこうじ菌をふりかける作業を行う職人（岩手県二戸市の「南部美人」で） [記事を読む]
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