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羊肉ホロホロ、アフガンの茶瓶料理「チャイナキ」 タリバン政権下、父の秘伝の味を守る2代目

石窯の上に並んだ茶瓶でチャイナキを調理する2代目店主のワヒドさん(右)ら=2024年8月、アフガニスタンのカブール(共同) [記事を読む]

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