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ゆで卵の「最適な作り方」を発表 伊チーム、熱湯と30度交互に

(左から)生卵、固ゆで卵、半熟卵、60~70度で長時間温めた卵、周期調理した卵(Pellegrino Musto and Ernesto Di Maio提供) [記事を読む]

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