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コシヒカリ「元祖」の酒粕使った発泡酒が完成 発祥の地、京都・向日の酒店「広めたい」
京都新聞 / 2023年8月13日 9時0分
旭米で醸した日本酒の酒粕を副原料にした発泡酒「酒粕エール」を手にする梅原さん（京都府向日市鶏冠井町・梅原酒店） [記事を読む]
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