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食材廃棄の悩みを解決!飲食店の「フードロスタイム」とは? 閉店間際の来店がお得と人気に

「フードロスタイム」とは、ビュッフェスタイルの飲食店が抱える悩みを解消するうえ、お客さんにもお得な制度。そんな「フードロスタイム」を取り入れている京野菜ををビュッフェで楽しめる「都野菜 賀茂」を取材しました(提供:都野菜 賀茂) [記事を読む]

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