炭水化物を毎日食べるほうが長生きする…管理栄養士が「100歳まで歩きたいなら糖質制限はやるな」と警告するワケ
プレジデントオンライン / 2024年1月30日 14時15分
![炭水化物を毎日食べるほうが長生きする…管理栄養士が「100歳まで歩きたいなら糖質制限はやるな」と警告するワケ](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/president/president_78027_0-enlarge.jpg)
大妻女子大学家政学部の川口美喜子教授は「高齢者がご飯やパンを断つことはむしろ健康を損ねる」と指摘する〔引用=『100年栄養』(サンマーク出版)〕 [記事を読む]
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