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味と香りを保つ新酵母、猛暑に強い酒米を開発 世界の視線を引きつける「広島発」の酒造り

「ひろしまLeG-爽」と「萌えいぶき」を使った日本酒で乾杯された酒類の関連団体が集った新年互礼会=1月9日、広島市中区(矢田幸己撮影) [記事を読む]

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