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源氏物語をフランス料理で表現 名工シェフが考案 8月24日に京都のホテルイベントで
産経ニュース / 2024年8月12日 9時0分
ホテル日航プリンセス京都の中埜智史総料理長が考案した源氏物語をモチーフにしたフランス料理、手前がメインの「近江鴨の炭火焼き」＝京都市下京区 [記事を読む]
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