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銀座で｢フカヒレ定食｣仕掛ける中国人女性の正体美食ブランドを立ち上げる彼女の｢夢と不安｣

東洋経済オンライン / 2025年1月2日 8時30分

居酒屋から本格中国料理、高級食材ブッフェダイニングなど、9ブランドを展開するFANG DREAM COMPANY代表取締役の孫芳氏。2002年に留学のため来日し、2013年に起業。20代前半で飲食の世界に飛び込んだ（撮影：今井康一） [記事を読む]

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