血液サラサラ、中性脂肪を減らして記憶力を維持、アレルギーも抑制するなど、魚油に多く含まれるEPAとDHAの健康効果は多岐に渡る。中でも有名なのは、心筋梗塞などの心血管疾患のリスク低減効果だ。近畿大学農学部応用生命化学科、財満信宏准教授のチームは、その血管の病気のうち腹部大動脈瘤の破裂リスクを魚油が低下させることを発見した。大動脈瘤とは、 [全文を読む]

トピックスRSS

ランキング