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不漁を受け、値上げするウナギ専門店もある(15日、東京都目黒区の「八ツ目や にしむら目黒店」で)

今夏の「土用の 丑 ( うし ) の日」(7月20日と8月1日)を控え、稚魚の不漁で、ウナギの値上がりが必至となっている。 成魚の取引価格も、前年より約5割高く、専門店はすでに値上げへと動いている。ウナギは高根の花になってしまいそうだ。 水産庁によると、ニホンウナギの稚魚「シラスウナギ」の不漁で、 [全文を読む]

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