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昨夏に１分で売り切れた「謎うなぎ」、日清食品が５０００セット限定販売
読売新聞 / 2024年7月8日 20時35分
植物由来の原料を使用した「謎うなぎ」（日清食品提供）
日清食品は８日、大豆たんぱくなど植物由来の原料を使用し、うなぎのかば焼きの味と食感を再現した「謎うなぎ」を１１日正午からオンラインで販売すると発表した。５０００セット限定。 生地を「白身層」「中間層」「皮層」の３層に分け、うなぎの脂身やふわふわした柔らかい食感を再現した。本物のかば焼きからかたどった金型で蒸し、 [全文を読む]
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