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山形で日本一の芋煮会、サトイモ3・2トンに牛肉1・2トン…「ショベルカーでかき混ぜる光景に圧倒された」

巨大な鍋を使って調理される芋煮(15日、山形市で)=永井秀典撮影

山形県の郷土料理・芋煮を大鍋で調理する「日本一の芋煮会フェスティバル」が15日、山形市の馬見ヶ崎(まみがさき)川河川敷で開かれ、雨が降る中、多くの来場者でにぎわった。 この日はサトイモ3・2トン、牛肉1・2トン、長ネギ3500本が用意され、午前4時半頃から直径6・5メートルの大鍋に食材を投入。 [全文を読む]

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