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ダイエット中の女性に人気のおやつでもある「くるみ」。多くの人が日常的に愛飲している「緑茶」。いずれも抗酸化物質であるポリフェノールを含んでおり、健康に良い食品だと言われています。

くるみの健康効果……糖尿病などの生活習慣病予防にも近年、手軽に食べられる自然食品として、ナチュラル志向の人々に好まれている「くるみ」。くるみには、マンガンや銅、マグネシウムなどのミネラル類に加え、ビタミンB1やビタミンB2、ビタミンB6、葉酸などのビタミン類も豊富に含まれています。 [全文を読む]

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