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積極的予防医学ともいわれるアンチエイジング(抗老化医学)といえば、おもに西洋医学をもとにしたさまざまな方法が有名です。また、中医学は不老長寿が究極の目的とされていて、その言葉通り、まさにアンチエイジングそのものともいえます。中国の宮廷で発展したといわれる薬膳も、中医学をもとにしたアンチエイジングの一つです。薬膳料理家である阪口珠未さんの著書「西太后のアンチエイジングレシピ」(主婦の友社刊)によると、 [全文を読む]

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