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開始約2年で200店体制へ！「鰻の成瀬」急成長の理由と次の一手
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン / 2024年8月4日 20時55分
鰻の専門店チェーン「鰻の成瀬」が破竹の勢いで店舗網を拡大している。2022年9月に1号店である「横浜本店」（神奈川県横浜市）を出店して以来、わずか2年弱で210店を超えようという驚きのスピードで出店している。短期間での急成長とその成功要因などについて運営会社であるフランチャイズビジネスインキュベーション（東京都）の山本昌弘社長に聞いた。 フランチャイズビジネスインキュベーション山本昌弘社長 立地を限定せず、 [全文を読む]
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