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ここ数年世界的な人気を博している日本酒。2019年、世界に誇れる新たな日本酒銘柄が誕生した。 250年以上の歴史がある福岡県古賀市の翁酒造は、純米大吟醸「OKINA(オキナ)」の販売をスタート。 OKINAの生産本数は年間2000本のため、希少な酒だ。 ■杜氏のこだわり 酒米は、 [全文を読む]

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