えっ、日本産でない? 「韓国の納豆」が世界市場を席巻する日

ITmedia ビジネスオンライン / 2019年11月12日 8時12分

マスコミによれば、今年の鍋のトレンドは「発酵鍋」らしい。 「は?何それ?」という方のために説明すると、「みそや甘酒といった和の伝統食品からキムチ、チーズまで、さまざまな発酵食品を具材やつけだれに使った鍋のこと」(産経新聞9月27日)らしく、先週もこんな感じで紹介されていた。 『令和初の鍋シーズントレンドは「発酵鍋」』(テレ朝NEWS11月7日) そのニュース映像の中で、

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