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なぜ、スシローは「デジタル」な寿司を回すのか くら寿司はエンタメ性の高い店舗にこだわり 戦略の違いを考察する

スシローとくら寿司、意外と多い両者の違いとは(出所:ゲッティイメージズ)

郊外型回転寿司チェーンとして知られるくら寿司とスシロー。くら寿司は回転レーンで寿司を流す“リアル回転寿司”にこだわる一方、スシローは迷惑動画事件以降、商品を流すのを取りやめている。その他、インバウンド受けを狙う凝った内装や子ども向けのコラボ企画など、エンターテイメント性を訴求するくら寿司に対し、 [全文を読む]

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