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誰が牛丼チェーンの王者になるのか？ 飽和状態の「牛丼御三家」 三者三様の取り組みに迫る
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年8月30日 6時15分
牛丼御三家、それぞれの戦略を見ていく
牛丼御三家といえば、誰しも吉野家・松屋・すき家の3チェーンを思いつくだろう。いずれも同じ牛丼チェーンではあるものの、メニューや立地面では相違点も多く、例えば後発のすき家であれば、ロードサイドを開拓してトップへと上り詰めた。 御三家がしのぎを削っている中、近年の牛丼市場は以前ほどの拡大を見込めなくなっており、 [全文を読む]
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