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コメダのレア業態、「団子が焼ける」喫茶店はわずか14店舗 なぜやっている？
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年11月17日 7時15分
コメダが展開する「おかげ庵」あざみ野ガーデンズ店（編集部撮影）
コメダ珈琲店を手掛けるコメダは、和の雰囲気漂う業態「おかげ庵」をわずか14店舗だけ展開している。既にブランド認知が高いコメダ珈琲店が、なぜこのような新業態に挑戦しているのか。その背景と意図について考えてみたい。 ●「おかげ庵」の戦略 コメダ珈琲店は、全国に1004店舗（2024年2月末時点）を展開する有名カフェブランドだ。シロノワールやモーニングといった看板メニューで知られるほか、 [全文を読む]
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