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達人が教える“缶詰の奥深き世界”ご当地味から変わり種まで進化中、牛タンやあんかけスパなども
週刊女性PRIME / 2025年1月10日 10時0分
缶詰の奥深き世界
非常食として備蓄したり、サバの水煮など魚介類やフルーツの素材、おつまみとしてそのまま食べるイメージが強い缶詰。 「実は最近の缶詰は、かなり奥深いんです」 と教えてくれたのは、全国ローカル缶詰のセレクトショップ「カンダフル」プロデューサーの鈴木正晴さん。まずは、全国各地のご当地感あふれるアイテムをご紹介いただいた。 【北海道】浜田旅館よーいごはんシリーズ（各864円） エゾ鹿＆北海道産ふき、 [全文を読む]
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